‘K 미쉐린’ 한식당, 파리 여행 필수 코스!

해외 우수 한식당 지정

농림축산식품부와 한식진흥원은 올해 해외의 뛰어난 한식당을 선정하여 한식을 세계에 알리고 있습니다. 이들은 파리와 런던에 위치한 우수 한식당을 발표하고, 하반기에는 뉴욕과 도쿄의 한식당도 추가로 선정할 예정입니다. 한식을 통한 문화 교류는 두 나라 간의 관계를 더욱 굳건히 할 수 있을 뿐만 아니라, 많은 외국인들에게 한국의 전통 음식을 경험하게 할 기회를 제공합니다. 선정된 식당들은 한국의 고유한 맛을 살리기 위해 신선하고 질 좋은 국산 식재료만을 사용하고 있으며, 한국의 전통 문화를 반영한 인테리어로 손님들에게 특별한 경험을 선사합니다.

주요 선정된 한식당 소개

삼식은 프랑스 파리에서 운영되는 한국식 바비큐 전문점으로, 쌈과 구이 문화를 주제로 경치 좋고 아늑한 동양의 정취를 제공합니다. 이곳의 특별한 점은 국산 재료를 사용하여 깊은 맛과 풍부한 향을 전하는 것입니다. 또한, 박술녀 장인의 전통 활옷과 다양한 한국 소품을 이용한 인테리어는 손님들에게 감동을 선사합니다. 한식을 사랑하는 외국인들에게는 잊지 못할 경험으로 기억될 것입니다.

• 지음은 다양한 한식을 제공하는 한식당으로, 현지인들에게 매우 인기가 높습니다.
• 솔잎은 한식과 양식의 조화를 이룬 파인다이닝 레스토랑으로 주목받고 있습니다.
• 이 모든 한식당들은 외국에서 한식을 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.
• 해외 우수 한식당 지정은 한식 품질 향상과 소비자 보호의 일환입니다.
• 농식품부는 한식당과의 연계를 통해 한식 홍보를 더욱 강화할 계획입니다.

한식당의 성장과 기대

해외 우수 한식당 지정사업은 한식 문화의 적합성을 평가하는 21개 항목 기준으로 심사가 이루어지며, 이로 인해 한국의 전통 음식이 더욱 널리 알려질 수 있게 됩니다. 이 사업을 통해 한식당의 품질을 향상시키고, 소비자 보호를 강화하는 것이 중요한 목적입니다. 지정을 받은 한식당들은 지원과 함께 한국의 우수한 식재료를 사용하여 손님들에게 최고의 경험을 제공하게 될 것입니다.

한식의 가치와 국제화

한식의 품질과 가치는 특별히 강조되고 있으며, 농식품부는 이를 중심으로 한식의 해외 홍보에 더욱 매진할 예정입니다. 양주필 농식품부 정책관은 파리 올림픽을 맞아 품격 높은 한식의 맛과 멋을 세계에 알릴 계획이라 밝혔다. 특히, 한식을 통해 한국문화와 역사도 함께 홍보할 수 있도록 다양한 노력을 기울이겠다는 다짐을 전했습니다.

또한, “전 세계의 스포츠 축제인 파리올림픽에서 최고의 한식을 알려주기 위한 기대감이 크다”고 말하며, “앞으로도 한식의 우수성을 알리고 해외 한식당의 성장을 지원하는 데 아낌없는 노력을 기울이겠다”고 강조했습니다. 이러한 활동들은 한국의 한식이 세계적으로 인정받고, 많은 사랑을 받을 수 있도록 하는 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보입니다.