한식, 파리 올림픽에서 모든 이의 마음을 훔쳤다!
2024 파리 올림픽 코리아하우스 개관식
농림축산식품부와 한식진흥원이 파리 올림픽을 기념하여 프랑스 파리의 메종 드 라 쉬미에서 개최한 코리아하우스 개관식과 한식 체험 및 홍보 행사에 대한 소식을 전합니다. 이 행사에서는 한식의 글로벌 위상을 높이기 위한 다양한 활동들이 진행되었으며, 국내외 미디어 및 국제 스포츠 관계자들이 한식의 매력을 직접 체험할 수 있는 기회가 제공되었습니다. 특히, 이 자리는 K-Food 확산의 중요한 계기로 기능할 것으로 기대됩니다. 이번 행사는 한식의 다양한 매력과 가능성을 국제 사회에 알리는 중요한 기회였습니다. 행사에 참석한 모든 이들은 한식의 품질과 뛰어난 맛에 대해 긍정적인 반응을 보였습니다.
한식 체험 행사 내용
이번 한식 체험 행사에서는 제철 식재료와 발효 음식을 주제로 한 한식 신메뉴가 소개되었습니다. 씨제이 제일제당 퀴진케이의 영셰프들은 한식의 현대적인 변화를 담은 메뉴 18종을 개발하여 참가자들에게 선보였습니다. 행사장에서 제공된 메뉴들은 한식의 전통적 요소와 현대적 기법이 조화를 이루는 모습이었습니다. 특히, 5곳의 우수 한식당에서 초대받은 대표 메뉴들은 참가자들의 입맛을 사로잡았습니다. 각각의 메뉴는 다채로운 맛을 통해 한식의 가능성을 대변하는 것이었습니다.
- 순그릴마레의 박대 타코
- 이도의 새우젓 아이올리 편육
- 종로삼계탕의 초계탕
- 맛있다의 프렌치 잡채
- 삼부자의 순대 꼬치
참가자들의 반응
| 한식 신메뉴 경험 | 젊은 요리사의 조화 | 긍정적인 반응 |
| 한식의 새로운 가능성 | 모든 메뉴가 훌륭함 | 참가자들의 큰 관심 |
| 글로벌 한식 홍보 | 프랑스 요리기법 조화 | 참여자들의 댓글 |
| 한식 외교의 장 | 문화적 교류 | 푸드 페스티벌의 성공 |
이번 행사에 대해 농림축산식품부의 양주필 식품산업정책관은 “한식의 우수성을 알리는 다양한 프로그램을 통해 전 세계적인 K-Food 열풍을 이어가겠다”며 지속적인 지원 의지를 밝혔습니다. 각각의 한식 신메뉴는 올림픽 관계자들에게 깊은 인상을 남겼으며, 앞으로도 국제행사와 연계하여 한식을 더욱 널리 알릴 것이라고 강조했습니다. 한식이 앞으로 세계적으로 인정을 받을 수 있는 잠재력과 가능성을 가지고 있다는 생각이 강하게 드는 자리였습니다. 국제사회와의 지속적인 소통을 통해 풍부한 한식 문화를 발전시켜 나가는 것이 필요합니다.
농림축산식품부는 MZ 세대 요리사들의 창의적인 한식 요리가 세계적으로 인정받아 더 많은 기회와 성과가 만들어지기를 희망하고 있습니다. 이런 노력들을 통해 케이 푸드의 글로벌 확산과 한식의 위상을 더욱 높일 계획입니다.
